Francia · Francia · Est. 1838

Champagne Deutz

Champagne Deutz es una de las grandes casas de Champagne, fundada en 1838 en Aÿ por William Deutz y Pierre-Hubert Geldermann. Uniendo la experiencia comercial de ambos socios —William ya operaba en el mundo del Champagne y Pierre-Hubert era comerciante de vinos—, la casa inició su andadura especializándose en exportaciones hacia Alemania, para después invertir progresivamente en algunos de los mejores viñedos de la región y asumir el control total de su propia producción. A lo largo del siglo XIX, Deutz creció con rapidez hasta convertirse en miembro fundador del Sindicato de Grandes Marcas. En 1983, la casa fue adquirida por la familia Rouzaud, propietaria también de Louis Roederer, integrándose definitivamente en el grupo en 1993, aunque conserva su identidad y estilo propios de manera completamente independiente. La filosofía de elaboración de Deutz descansa sobre la elegancia, el equilibrio y la fineza. La vinificación es estrictamente tradicional, sin influencia de madera, con el objetivo de preservar la pureza y la frescura aromática. Para ello, el 80% de las uvas procede de villages clasificados como Premier Cru y Grand Cru. La casa dispone de un privilegiado viñedo de 42 hectáreas en zonas emblemáticas de la AOC Champagne, como la célebre Côte des Blancs, y sus vinos maduran durante años en galerías subterráneas de creta de 3 kilómetros de longitud, a una profundidad de entre 20 y 60 metros bajo la ladera de Aÿ. La gama de Deutz abarca desde el accesible Brut Classic hasta las cuvées de prestigio. El Blanc de Blancs Millésimé, elaborado con un 70% de terroirs Grand Cru y un 30% de Premier Cru, destaca por su pureza y estructura delicada. La joya de la corona es la Cuvée William Deutz, un homenaje al fundador: Millésimé, de Pinot Noir dominante, expresivo y de rica complejidad aromática. Completan las cuvées de prestigio el L'Amour de Deutz en versión Blanc de Blancs (93/100 Wine Enthusiast) y Rosé (95/100 Wine Enthusiast). Robert Parker, del Wine Advocate, confesó haberse sorprendido gratamente al descubrir los vinos de Deutz, un reconocimiento que refleja la proyección internacional de esta gran maison champenoise.