La uva Furmint es la gran protagonista de los vinos de Tokaj, una de las regiones vinícolas más legendarias del mundo. Con una acidez vibrante, notas minerales y una capacidad de envejecimiento extraordinaria, el Furmint produce tanto vinos secos de gran tensión como los míticos vinos dulces Aszú, reconocidos durante siglos por la nobleza europea. En Mercado 46 hemos seleccionado cuidadosamente los mejores exponentes de esta variedad para que puedas descubrir toda su complejidad desde casa, con envío a toda España.
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Ver todos los vinos La uva Furmint: carácter único de los viñedos de Tokaj
El Furmint es una variedad blanca de origen húngaro que ha conquistado a los amantes del vino de todo el mundo gracias a su perfil aromático singular: acidez pronunciada, notas de manzana verde, pera, especias y una mineralidad que recuerda a la piedra volcánica característica de los suelos de Tokaj. Su piel fina la hace especialmente susceptible a la Botrytis cinerea, el hongo responsable de la podredumbre noble que da lugar a los legendarios vinos Aszú.
Sin embargo, el Furmint no es solo un vino dulce. Las elaboraciones secas han ganado protagonismo en las últimas décadas, revelando una versatilidad fascinante y una capacidad para competir con los grandes blancos europeos.
Dos estilos, una misma grandeza
En nuestra selección encontrarás dos expresiones perfectas de esta variedad. El **Mandolas Seco 2023**, elaborado por Oremus en los viñedos de Tokaji (Hungría), es un Furmint seco de perfil preciso y refrescante, con una acidez vibrante que lo convierte en el acompañante ideal para cocina mediterránea, pescados y mariscos. Elegante y directo, es una puerta de entrada excelente al mundo del Furmint.
En el otro extremo del espectro se encuentra el **Oremus Aszú 3 Puttonyos 2022**, una joya de la viticultura húngara. Los vinos Aszú se elaboran añadiendo uvas botritizadas al mosto base, midiendo su concentración en puttonyos. Con 3 puttonyos, este vino ofrece una dulzura deliciosa pero equilibrada, con acidez fresca que evita cualquier empalago, y aromas de albaricoque, azafrán, miel y té negro. Un vino para guardar, descubrir y celebrar.
Por qué comprar Furmint en Mercado 46
En Mercado 46 trabajamos directamente con productores de referencia para ofrecerte vinos con historia y autenticidad. Oremus, con siglos de tradición en Tokaj, es hoy uno de los referentes mundiales de esta variedad. Nuestro catálogo de Furmint, aunque selecto, representa lo mejor que esta región tiene para ofrecer, a un precio medio de 26€ que hace accesible la excelencia.
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