La uva Parellada es una de las joyas blancas del Mediterráneo. Con aromas florales, notas cítricas y una acidez vibrante, esta variedad autóctona catalana aporta frescura y elegancia a los vinos donde protagoniza. Presente especialmente en la elaboración de cavas y vinos tranquilos de alta expresión, la Parellada seduce por su finura y su carácter ligero. En Mercado 46 hemos reunido una cuidada selección de vinos elaborados con esta variedad, con precios que oscilan entre los 6,5€ y los 12,9€. Perfectos para quienes buscan descubrir la esencia de la viticultura catalana con garantías de calidad. Compra online y recíbelos cómodamente en casa.
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Ver todos los vinos La Parellada: una variedad blanca de carácter mediterráneo
La Parellada es, junto a la Macabeo y la Xarel·lo, una de las tres uvas blancas tradicionales que conforman la base de los grandes cavas catalanes. Sin embargo, su personalidad va mucho más allá de su papel en los espumosos: es una variedad que aporta delicadeza aromática, notas de flores blancas, fruta de hueso y un fondo cítrico refrescante que la hace inconfundible.
Originaria de las tierras del Penedès, la Parellada crece mejor en altitudes más elevadas, donde el clima más fresco le permite conservar su acidez natural y desarrollar una complejidad aromática que otros suelos no logran. Esta condición la convierte en una uva especialmente valorada para la elaboración de espumosos de larga crianza y vinos blancos de gran finura.
Qué esperar de los vinos Parellada
Los vinos elaborados con Parellada se caracterizan por su color amarillo pálido con reflejos verdosos, su nariz floral y afrutada, y su paladar ligero pero expresivo. Son vinos con buena acidez, baja graduación alcohólica y un final limpio y persistente. Ideales para acompañar mariscos, pescados al horno, quesos frescos y tapas mediterráneas.
En nuestra selección encontrarás propuestas de gran interés. El Celler Kripta Franc Brut Reserva ECO 2021 de Agustí Torelló Mata es un ejemplo sobresaliente de cava ecológico con Parellada: burbujas finas, aroma complejo y una elaboración comprometida con el entorno. Por su parte, el Xenius Brut Nature de Covides apuesta por la pureza y la frescura con cero dosificación, perfecto para los amantes de los espumosos más secos y directos. El Real Imperial Kosher, también de Covides, añade a esta variedad una certificación kosher que amplía su alcance a ocasiones especiales y celebraciones.
Compra vinos Parellada online con envío a toda España
En Mercado 46 seleccionamos cada botella con criterio enológico y pasión por la calidad. Nuestra selección de vinos Parellada ofrece opciones para todos los bolsillos, con precios desde los 6,5€, y está disponible para comprar online con envío a toda España. Tanto si eres un apasionado del cava como si quieres explorar nuevas variedades blancas, aquí encontrarás tu próxima botella favorita.