Alsace · Francia · Est. 2009

Domaine Schieferkopf (M. Chapoutier)

Domaine Schieferkopf nació en 2009 cuando Michel Chapoutier, el célebre vigneron del Valle del Ródano, decidió llevar su pasión y su filosofía a Alsacia. Junto a cuatro amigos igualmente apasionados por el vino, adquirió 8 hectáreas de viñedos en la comuna de Bernardvillé, sobre la única vena de esquisto azul de toda Alsacia. Las primeras botellas no llegaron al mercado hasta 2011, año en que el dominio presentó sus primeras cuvées al mundo. El nombre Schieferkopf, que significa 'techo de pizarra', no es casual: hace referencia directa al excepcional terroir de esquisto azul con toques de arenisca que caracteriza sus viñedos. Este suelo singular, trabajado en coteaux abrupts de gran exigencia, confiere a los vinos una identidad inconfundible y una expresión mineral de gran elegancia. El dominio trabaja bajo cultivo ecológico, coherente con la filosofía de Maison M. Chapoutier, pionera en biodinámica y firme defensora de la valorización de los terruños para revelar todo su potencial. La gama del dominio está vertebrada por el Riesling, con cinco vinos en total, entre los que destacan tres cuvées de selección parcelaria. Las etiquetas más emblemáticas incluyen el Riesling Lieu-dit Berg, el Pinot Gris Schieferkopf y el Gewurztraminer, vinos que sobresalen por su frescura, elegancia y carácter distintivo ligado al terruño. Además de sus viñedos alsacianos, el dominio cuenta con presencia en regiones alemanas como Baden, Franken y Pfalz, donde elabora rieslings de viñedos con terruños igualmente excepcionales. Domaine Schieferkopf forma parte del grupo M. Chapoutier, una maison familiar con raíces en el Ródano desde 1808 y titular del récord mundial de puntuaciones perfectas 100/100 otorgadas por el crítico Robert Parker. Su entrada en la Guía Bettane et Desseauve refrenda el reconocimiento internacional de este ambicioso proyecto alsaciano.