Cueva del Chaman Sauvignon Blanc 2025 — DO Almansa
Añada
2025
Variedades
Sauvignon Blanc
Grado alcohólico
13% Vol.
Temperatura
8-12°C
Volumen
75cl
Zona de elaboración
Almansa
Tipo de vino
Blanco
“Sauvignon Blanc joven y expresivo de DO Almansa, elaborado por Bodega Santa Cruz de Alpera. Frescura, aromas cítricos y final limpio.”
Preguntar a Sofíaarrow_forwardFicha técnica
Cueva del Chaman Sauvignon Blanc 2025 es un vino blanco de la Denominación de Origen Almansa, elaborado por Bodega Santa Cruz de Alpera a partir de uva Sauvignon Blanc. Esta variedad, reconocida en todo el mundo por su expresividad aromática y su capacidad para reflejar el territorio donde crece, encuentra en las tierras altas de Almansa un entorno singular: suelos de vocación continental, altitudes considerables y una amplitud térmica entre el día y la noche que favorece la retención de aromas frescos y acidez vibrante.
Los vinos blancos elaborados con Sauvignon Blanc en climas mediterráneos continentales como el de Almansa suelen destacar por una nariz animada, donde la fruta de hueso madura convive con notas herbáceas, cítricas y un toque mineral propio del suelo. En boca, se caracterizan por una textura ligera y refrescante, con una acidez que actúa como hilo conductor y un final limpio y persistente.
El Cueva del Chaman Sauvignon Blanc 2025 se presenta como un vino joven, pensado para disfrutarse en su frescor, sin paso por madera, para que la varietal pueda expresarse con toda su pureza. Es el tipo de blanco que invita a la mesa informal tanto como a la sobremesa relajada, con la versatilidad que solo un Sauvignon Blanc bien elaborado puede ofrecer.
En cuanto al maridaje, este vino blanco de Almansa acompaña con soltura pescados a la plancha, mariscos frescos, ensaladas con aliños cítricos y quesos frescos o semicurados de pasta blanda. Su acidez lo convierte también en un excelente aperitivo.
Si buscas comprar online un Sauvignon Blanc diferente, alejado de los clásicos de otras latitudes pero fiel al espíritu de la variedad, el Cueva del Chaman 2025 es una elección que merece la pena explorar. Disponible en Mercado 46 con envío a toda España.
Maridaje Perfecto
La Bodega
Fundada en 1947
Bodega Santa Cruz de Alpera es una cooperativa vitivinícola con sede en Alpera, en la Denominación de Origen Almansa, en la provincia de Albacete (Castilla-La Mancha). Fundada en 1947, nació de la unión de viticultores locales con el objetivo de poner en valor los viñedos de esta zona del sureste español, caracterizada por un clima continental extremo, con veranos calurosos, inviernos fríos y escasas precipitaciones, condiciones que favorecen la concentración de aromas y la madurez óptima de la uva. La bodega trabaja principalmente con la variedad Garnacha Tintorera —uva autóctona de la región y seña de identidad de la DO Almansa—, junto a otras variedades como Monastrell, Syrah y Cabernet Sauvignon. La Garnacha Tintorera es una uva única por tener tanto la piel como la pulpa de color rojo, lo que aporta a los vinos una gran intensidad cromática, estructura tánica notable y notas de frutos negros maduros. A lo largo de sus más de siete décadas de historia, Bodega Santa Cruz de Alpera ha combinado el respeto por las tradiciones vinícolas locales con la incorporación de técnicas modernas de vinificación, buscando siempre expresar la identidad del terroir almanseño. Su compromiso con la calidad y con el cooperativismo la convierte en uno de los referentes históricos de la DO Almansa. Desde Mercado 46 puedes explorar y comprar online los vinos de Bodega Santa Cruz de Alpera, una propuesta auténtica del interior peninsular español para los amantes del vino con carácter y personalidad propia.
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