Haton Blanc de Blancs Champagne AOC
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Variedades
Chardonnay
Grado alcohólico
12-12,5% vol% Vol.
Temperatura
7-10°C
Volumen
75cl
Zona de elaboración
Champagne
Tipo de espumoso
Espumoso
“Champagne 100% Chardonnay de la Casa Haton: burbujas finas, aromas florales y cítricos, final cremoso y de elegancia clásica champenoise.”
Preguntar a Sofíaarrow_forwardFicha técnica
Nariz
Color oro pálido con burbujas finas y persistentes. Aromas florales de rosa y acacia, seguidos de cítricos de naranja y mandarina; con aireación emergen canela, flores secas y notas de café tostado con sutil fondo tostado.
Boca
Entrada fresca y cremosa con excelente equilibrio entre acidez viva y suavidad. Textura envolvente con sabores florales y de miel, estructura bien integrada y notable armonía entre frescura y complejidad.
Final largo, elegante y sutilmente especiado, con persistentes retronas florales y de miel que prolongan la experiencia de forma suave y refinada.
El Haton Blanc de Blancs es un champagne de pureza varietal absoluta, elaborado con uvas Chardonnay al 100% por la histórica Casa Haton, con sede en Damery, en el corazón del Valle del Marne. Fundada en 1920 por Octave Haton y hoy en manos de la cuarta generación familiar, esta bodega se distingue por controlar cada etapa del proceso, desde el cultivo de sus 25 hectáreas de viñedos hasta la vinificación final, garantizando una expresión auténtica del terroir champenois.
El Blanc de Blancs de Haton descansa sobre el método tradicional champenois, con una crianza prolongada sobre lías de al menos 4 a 6 años que le confiere una complejidad y una textura inusuales en la categoría. Este proceso pausado, sobre suelos calcáreos que otorgan mineralidad y una acidez vivaz natural, es la base sobre la que se construye la personalidad de este champagne.
En nariz, el vino se presenta con un color oro pálido y un cordón de burbujas finas, persistentes y de gran elegancia. Los primeros aromas remiten a flores blancas delicadas —rosa y acacia— que conviven con notas cítricas de naranja y mandarina. Con el reposo en copa emergen matices de canela, flores secas, café tostado y un sutil fondo tostado que delatan la madurez conseguida durante los años de crianza. En boca, la entrada es fresca y envolvente, con una textura cremosa muy característica de los Blanc de Blancs bien envejecidos. El equilibrio entre la acidez y la suavidad es notable, con retrogusto floral y de miel que acompaña hasta un final largo, elegante y sutilmente especiado.
Este champagne es una elección sobresaliente para quienes desean comprar online un espumoso de carácter refinado. Marida a la perfección con ostras y mariscos finos, tartar de salmón, quesos de pasta blanda como el Brie o el Camembert, y resulta también un aperitivo excepcional por sí solo. Si buscas el mejor champagne Blanc de Blancs para una ocasión especial, el Haton Blanc de Blancs es una referencia que no decepciona. Disponible con envío a toda España desde Mercado 46.
Maridaje Perfecto
La Bodega
Fundada en 1928
Champagne Haton es una de las casas familiares más arraigadas de la región de Champagne, con raíces vitícolas que se remontan a 1610, cuando François Haton adquirió las primeras parcelas en Damery bajo el reinado de Luis XIII. Sin embargo, fue en 1928 cuando Octave Haton impulsó definitivamente el proyecto al comenzar a vinificar sus propios champagnes, marcando el nacimiento de la bodega tal y como la conocemos hoy. Bajo la tutela de su heredero René Haton, la casa experimentó un notable auge en los años 70, y hoy son Jean-Noël Haton y su hijo Sébastien —tercera y cuarta generación— quienes lideran la producción con 60 hectáreas de viñedos, de las cuales 45 son de propiedad propia, distribuidas en seis pueblos emblemáticos del Valle de la Marne: Damery, Hautvillers, Cumières, Boursault, Fleury la Rivière y Vauciennes. La filosofía de la casa sigue el adagio del fundador Octave Haton: "La perfección requiere el dominio de cada detalle. Es la expresión del conjunto la que hace un Champagne excepcional". Bajo este principio, Jean-Noël y Sébastien trabajan con métodos tradicionales y meticulosos: respeto del suelo, control de rendimientos, búsqueda de madurez óptima y vinificación por parcelas, siempre orientados hacia la excelencia. Entre sus cuvées más destacadas se encuentran la Cuvée Classic, elaborada con 60% Pinot Meunier y 40% Pinot Noir, con notas de grosella roja, frutos de hueso y cítricos; y la Cuvée Réserve, que combina las tres variedades de Champagne en una expresión equilibrada con aromas de melocotón blanco, azahar y avellana. La gama se completa con un elegante Blanc de Blancs de 100% Chardonnay, un Rosé, el Noble Vintage y el Brut Intense Extra. Su Brut Reserve ha obtenido 91 puntos en Wine Spectator, y la casa acumula reconocimientos internacionales como medallas de plata en el Champagne & Sparkling Wine World Championships y el International Wine Challenge, consolidando a Haton como referencia en la producción de champagnes de estilo atemporal y personalidad única.
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