O Luar Do Sil Godello Valdeorras 2025
Añada
2025
Variedades
Godello
Grado alcohólico
13% vol% Vol.
Temperatura
8-12°C
Volumen
75cl
Zona de elaboración
Valdeorras
Tipo de vino
Blanco
“Godello puro de Valdeorras: flores blancas, fruta fresca y mineral persistente. 91 pts Peñín. Un blanco gallego de elegancia genuina.”
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Nariz
Flores blancas y aromas de fruta verde y tropical con delicados matices herbales. Bouquet fresco, limpio y de notable intensidad varietal.
Boca
Entrada amable y sedosa, con textura suave y una acidez viva bien integrada que aporta viveza y estructura. Paso ágil, equilibrado y sin aristas.
Final largo y elegante, con persistencia frutal que cede paso a una mineralidad característica de los suelos pizarrosos de Valdeorras.
O Luar Do Sil 2025 es el vino blanco insignia que Bodegas Pago de los Capellanes elabora bajo la Denominación de Origen Valdeorras, en el corazón de Galicia. Conocida bodega familiar de Ribera del Duero, la familia Rodero-Villa apostó por el Godello gallego para expresar una filosofía enológica que pone en valor la autenticidad de cada variedad y de cada territorio. El resultado es un blanco varietal que invita a comprender por qué el Godello se ha convertido en uno de los emblemas de la viticultura española.
Elaborado íntegramente con uva Godello de viñedos asentados sobre suelos de pizarra y esquisto de la cuenca del Sil, este vino joven de la añada 2025 captura la esencia de un terruño donde las influencias atlánticas y el microclima del río modelan racimos de acidez vibrante y aromas singulares. Sin paso por barrica, la apuesta es por la pureza varietal y la expresión del suelo.
En nariz, O Luar Do Sil 2025 seduce con un bouquet de flores blancas y notas de fruta verde y tropical que se entrelazan con delicados matices herbales. La combinación es fresca, limpia y de notable intensidad para un vino joven. En boca, la entrada es amable y sedosa, con una textura suave que evoluciona sobre una acidez bien calibrada que aporta viveza y estructura sin resultar agresiva. El paso es ágil y equilibrado, fiel al estilo de un Godello de Valdeorras en su mejor momento. El final es largo y elegante, con un recuerdo frutal que cede paso a una mineralidad persistente propia de los suelos pizarrosos de la denominación. La Guía Peñín lo ha reconocido con 91 puntos en esta añada, confirmando su calidad.
Marida a la perfección con mariscos gallegos, pescados a la plancha, arroces marineros y quesos frescos de pasta suave. Si buscas comprar online un vino blanco Godello Valdeorras de calidad contrastada, O Luar Do Sil es una elección que no defrauda. Disponible en Mercado 46 con envío a toda España.
Maridaje Perfecto
La Bodega
Fundada en 1996
Pago de los Capellanes es una bodega familiar fundada en 1996 por el matrimonio Paco Rodero y Concha Villa, ubicada en Pedrosa de Duero, en el corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Su nombre evoca una historia que se remonta al siglo XIV, cuando los capellanes de la Iglesia de Santa María del Campo recibieron estas tierras como pago por sus servicios religiosos, vinculando así la bodega a un legado cultural y agrícola de extraordinaria profundidad. La filosofía de elaboración de Pago de los Capellanes se asienta sobre el respeto máximo a la tierra y a la tradición, con un cuidado artesanal y personalizado de cada parcela. La producción se mantiene deliberadamente por debajo de los niveles permitidos por el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero, lo que garantiza una calidad excepcional en cada cosecha. La bodega trabaja exclusivamente con la variedad Tinto Fino —Tempranillo— y elabora entre 800.000 y 950.000 botellas al año. Entre sus vinos más destacados se encuentra el Crianza, ensamblaje de 18 parcelas con 12 meses de envejecimiento en barrica nueva, elegido entre los 100 mejores vinos del mundo por la prestigiosa revista Wine & Spirits, publicación que también incluyó a la bodega en su lista de las 100 mejores bodegas del mundo. La Parcela El Nogal, procedente de seis hectáreas de suelo franco-arenoso, ofrece un estilo opulento y envolvente, mientras que la Parcela El Picón es considerada el vino de la casa con mayor potencial de envejecimiento en botella. Asimismo, su vino «Un Sueño en las Alturas 2020» fue distinguido como el mejor tinto del año en los Premios Alimentos de España. En 2014, la familia amplió su proyecto enológico con el lanzamiento de la marca O Luar do Sil en la Denominación de Origen Valdeorras, especializándose en la elaboración de blancos de Godello, con bodega propia en Larouco desde 2016.
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