Etna Rosso DOC · Italia · Est. 2002

Tenuta delle Terre Nere (Marco de Grazia)

Tenuta delle Terre Nere es una bodega de referencia en las estribaciones volcánicas del Etna, fundada en 2002 por Marco de Grazia tras la adquisición de un estate de 45 hectáreas. Aunque sus primeras inversiones en los terrenos volcánicos del volcán se remontan a finales de los años 1990, fue en 2004 cuando la bodega alcanzó plena autosuficiencia y las uvas del estate se vinificaron por primera vez en sus propias instalaciones. Marco de Grazia, quien anteriormente había contribuido de manera decisiva al ascenso internacional del Barolo, trasladó su visión pionera a Sicilia, siendo uno de los primeros productores en reconocer el potencial de estos terroirs olvidados y en colocar el Etna en el mapa de los grandes vinos del mundo. La filosofía de la bodega pivota sobre la excelencia vitícola: en un clima extremo como el del Etna, la máxima atención al viñedo es la clave para obtener una maduración óptima y consistente. Los cultivos son orgánicos —certificados desde 2010—, empleando únicamente caldo bordelés y abonos orgánicos. En bodega, el estilo es clásico y borgoñón: maceración-fermentación de 10 a 15 días, fermentación maloláctica y crianza en roble con un 25% nuevo, embotellando alrededor de los 18 meses. El propio Marco de Grazia definió el Etna como la «Borgoña del Mediterráneo» y adoptó la botella de forma borgoñona como señal de identidad. Tenuta delle Terre Nere elabora en torno a 70 micro-vinificaciones de Nerello Mascalese y 25 de Carricante, procedentes de nueve Contrade —los crus individuales del Etna DOC— entre las que destacan Calderara Sottana, San Lorenzo, Santo Spirito, Feudo di Mezzo y Guardiola. Su cuvée más emblemática, el Etna Rosso «Prephylloxera – La Vigna di Don Peppino», procede de cepas centenarias de más de 140 años conducidas en espalier tradicional. Hoy, sus 15 vinos se exportan a 95 países, con Estados Unidos como principal mercado, consolidando a la bodega como un referente internacional de la denominación Etna DOC.