Croft Twist Fino González Byass
Variedades
Palomino
Grado alcohólico
5,5% Vol.
Temperatura
7-9°C
Volumen
75cl
Tipo de vino
Generoso
“Croft Twist, el fino de González Byass con uva Palomino: frescura atlántica, carácter generoso y elegancia jerezana en cada copa.”
Preguntar a Sofíaarrow_forwardFicha técnica
Croft Twist es un vino generoso elaborado por González Byass —una de las bodegas más reconocidas en la producción de vinos de Jerez— a partir de la variedad Palomino, la uva blanca por excelencia de los vinos de esta categoría. El nombre Croft, ligado históricamente a la tradición jerezana, evoca décadas de maestría en la crianza bajo velo de flor, un proceso biológico singular que dota a los finos de su carácter inconfundible.
Elaborado según los métodos tradicionales del Marco de Jerez, el Croft Twist nace de la sabia combinación entre la Palomino y el saber hacer de una bodega con siglos de historia. Los vinos generosos de esta denominación se caracterizan por una frescura vibrante, un fondo salino que recuerda la cercanía del Atlántico y una estructura liviana que los convierte en grandes compañeros de mesa.
En nariz, los vinos finos de esta estirpe ofrecen un perfil delicado y limpio, con reminiscencias de almendra verde, levadura fresca y una sutil pincelada de manzana. En boca se muestran secos, de cuerpo ligero y con una acidez viva que refresca el paladar, dejando un final salino y persistente, característico del terruño gaditano.
El Croft Twist es un vino extraordinariamente versátil en la mesa. Marida a la perfección con tapas de ibérico, mariscos frescos como gambas o almejas, pescados a la plancha y quesos curados de carácter. También brilla como aperitivo elegante, sirviendo como punto de partida ideal para cualquier sobremesa con carácter.
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Maridaje Perfecto
La Bodega
Fundada en 1835
González Byass es una de las bodegas más emblemáticas y longevas de España, fundada en 1835 por Manuel María González Ángel en Jerez de la Frontera. Al año siguiente adoptó el nombre de Manuel María González y Cía, y con el tiempo incorporó a su agente inglés Robert Blake Byass para dar lugar a la denominación que hoy conocemos. Desde sus orígenes, la firma se situó a la vanguardia de la elaboración de vinos de Jerez, siendo también pionera en la introducción del polo en España, la primera cancha de tenis del país y los primeros servicios de electricidad y agua corriente en sus instalaciones. La familia González asumió el control total del negocio en 1988, y actualmente la sexta generación continúa este legado combinando tradición con innovación, sostenibilidad y calidad bajo el lema 'People + Planet'. Entre sus productos más icónicos destaca el fino Tío Pepe, referente mundial del sherry. En 2001, González Byass adquirió en su totalidad la marca Croft, históricamente surgida en 1970 como una alternativa sofisticada y pálida a los vinos de Jerez tradicionales más oscuros y dulces. Tras la fusión formal de ambas sociedades en 2003, Croft se integró plenamente en el grupo. Su producto estrella, Croft Original Pale Cream, llegó a convertirse en el segundo producto más exportado del Marco de Jerez y sigue siendo la segunda marca más vendida en la categoría de sherry en la actualidad. El grupo González Byass opera bajo la D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, y cuenta además con presencia en múltiples denominaciones a través de sus bodegas: Beronia en DOCa Rioja y DO Rueda, Cavas Vilarnau en DO Cava, Finca Constancia en VdT de Castilla, Finca Moncloa en VdT Cádiz y Viñas del Vero en DO Somontano. En 2010 fue elegida Winemaker of the Year en la International Wine and Spirit Competition, y en 2026 fue reconocida como Mejor Productor de Vinos Generosos en el 25º aniversario de ese certamen.
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