HATON Classic Blanc de Noirs Champagne Brut
Variedades
Pinot Meunier, Pinot Noir
Grado alcohólico
12% vol% Vol.
Temperatura
8-10°C
Volumen
75cl
Zona de elaboración
Champagne
Tipo de espumoso
Champagne
“Champagne brut blanc de noirs de Haton: Pinot Meunier y Pinot Noir, crianza 24-36 meses sobre lías, fruta roja, cítricos y burbujas de seda.”
Preguntar a Sofíaarrow_forwardFicha técnica
Nariz
Aromas de grosella roja y frutas de hueso que evolucionan hacia notas de cítricos y cáscara de naranja, con matices de flores secas y frutos secos
Boca
Ataque fresco y suave con espuma generosa y burbujas finas en perlage; buena acidez calibrada que enmarca sabores de fruta de hueso blanca, amarilla y notas cítricas; estructura equilibrada y elegante
Final agradable, refrescante y equilibrado, con persistencia frutal que recuerda a los cítricos y una sensación de ligereza característica del champagne brut
El HATON Classic Blanc de Noirs es un champagne brut de la bodega Jean-Noël Haton, situada en Damery, en el corazón de la AOC Champagne. Este espumoso singular representa una de las expresiones más características de la región: un blanc de noirs elaborado íntegramente a partir de uvas de piel roja, en el que la vinificación en blanco extrae toda la complejidad del fruto sin ceder ni una gota de color.
Su ensamblaje combina el 60% de Pinot Meunier con el 40% de Pinot Noir, dos variedades icónicas de la Champagne que aquí se complementan con maestría. El Pinot Meunier aporta vivacidad, frutas frescas y un carácter accesible, mientras que el Pinot Noir contribuye con estructura, profundidad y una elegante espina dorsal. Tras la fermentación, el vino reposa sobre sus lías durante un mínimo de 24 a 36 meses, tiempo en el que desarrolla la complejidad y la finura que lo distinguen.
En nariz, el HATON Classic Blanc de Noirs ofrece un generoso despliegue de grosella roja y frutas de hueso, que evolucionan progresivamente hacia matices de cítricos, cáscara de naranja, flores secas y frutos secos. Es una nariz expresiva y abierta, de gran atractivo desde el primer momento. En boca, el ataque es fresco y suave, con una espuma generosa y burbujas de perlage fino y persistente. La acidez, finamente calibrada, enmarca sabores de fruta de hueso blanca y amarilla con notas cítricas que recuerdan a la bergamota. El conjunto transmite buena estructura sin perder la ligereza propia del champagne.
El final es agradable, equilibrado y refrescante, con una persistencia que invita a continuar la copa. Para comprar champagne blanc de noirs de calidad contrastada, este HATON es una referencia de relación calidad-precio dentro de la AOC Champagne.
Ideal para aperitivos, marida igualmente con mariscos frescos, carpaccios de pescado y quesos de pasta blanda. Sírvase bien frío, entre 8 y 10 °C, directamente sin decantación. Una elección segura para quienes buscan el mejor champagne brut online con entrega en toda España.
Maridaje Perfecto
La Bodega
Fundada en 1928
Champagne Haton es una de las casas familiares más arraigadas de la región de Champagne, con raíces vitícolas que se remontan a 1610, cuando François Haton adquirió las primeras parcelas en Damery bajo el reinado de Luis XIII. Sin embargo, fue en 1928 cuando Octave Haton impulsó definitivamente el proyecto al comenzar a vinificar sus propios champagnes, marcando el nacimiento de la bodega tal y como la conocemos hoy. Bajo la tutela de su heredero René Haton, la casa experimentó un notable auge en los años 70, y hoy son Jean-Noël Haton y su hijo Sébastien —tercera y cuarta generación— quienes lideran la producción con 60 hectáreas de viñedos, de las cuales 45 son de propiedad propia, distribuidas en seis pueblos emblemáticos del Valle de la Marne: Damery, Hautvillers, Cumières, Boursault, Fleury la Rivière y Vauciennes. La filosofía de la casa sigue el adagio del fundador Octave Haton: "La perfección requiere el dominio de cada detalle. Es la expresión del conjunto la que hace un Champagne excepcional". Bajo este principio, Jean-Noël y Sébastien trabajan con métodos tradicionales y meticulosos: respeto del suelo, control de rendimientos, búsqueda de madurez óptima y vinificación por parcelas, siempre orientados hacia la excelencia. Entre sus cuvées más destacadas se encuentran la Cuvée Classic, elaborada con 60% Pinot Meunier y 40% Pinot Noir, con notas de grosella roja, frutos de hueso y cítricos; y la Cuvée Réserve, que combina las tres variedades de Champagne en una expresión equilibrada con aromas de melocotón blanco, azahar y avellana. La gama se completa con un elegante Blanc de Blancs de 100% Chardonnay, un Rosé, el Noble Vintage y el Brut Intense Extra. Su Brut Reserve ha obtenido 91 puntos en Wine Spectator, y la casa acumula reconocimientos internacionales como medallas de plata en el Champagne & Sparkling Wine World Championships y el International Wine Challenge, consolidando a Haton como referencia en la producción de champagnes de estilo atemporal y personalidad única.
Descubrir Hatonarrow_forwardTambién te podría gustar
Haton
HATON BLANC DE BLANCS
48.00€
Agustí Torelló Mata
Celler Kripta Franc Brut Reserva ECO
12.90€
Únete al Club Privado
Accede a añadas exclusivas y preventas directas desde la bodega antes que nadie.
Hablar con Sofía