Parábolas para Volar 2023 — Tinto Garnacha Rioja · Bodegas Lecea

Parábolas para Volar 2023 es un vino tinto de La Rioja elaborado por Bodegas Lecea con uvas de Garnacha procedentes de viñas viejas, una de las referencias más singulares y buscadas de esta bodega familiar de San Asensio. Con tan solo 500 botellas producidas, se trata de una edición limitada pensada para quienes buscan un vino tinto Garnacha Rioja de carácter auténtico, fuera de los circuitos masivos.

Su elaboración refleja la filosofía que distingue a Bodegas Lecea: el respeto por las técnicas ancestrales unido a la precisión de la enología contemporánea. Las uvas de Garnacha proceden de viñas viejas trabajadas con mimo en los viñedos propios de la bodega, en plena Rioja Alta. Tras la vendimia, el vino envejece durante 10 meses en barrica de roble americano, un periodo de crianza que dota a la Garnacha de una estructura más pulida sin restar protagonismo a la fruta.

En nariz, Parábolas para Volar despliega un bouquet de frutos rojos maduros —frambuesa, cereza y fruta del bosque— con notas dulces que remiten a pasas y ciruelas secas, y un fondo cálido de vainilla y especias aportado por la madera. En boca resulta carnoso y envolvente, con una textura suave que evoca la característica golosa de la Garnacha de viñas viejas: taninos sedosos, equilibrio entre la fruta y la crianza, y una acidez que sostiene el conjunto con elegancia. El final es persistente y largo, con un rastro de fruta madura y balsámicos que invita a seguir bebiendo.

Marida a la perfección con carnes a la brasa, cordero asado, quesos de pasta semidura y arroces con setas o caza. También acompaña con soltura aperitivos de carácter como ibéricos y embutidos artesanos.

Si buscas el mejor tinto Garnacha de Rioja en edición limitada para regalar o disfrutar en una ocasión especial, Parábolas para Volar 2023 es una elección que no defrauda. Disponible para comprar online con envío a toda España desde Mercado 46.