Peñafalcón 30 Meses en Barrica 2013 – Ribera del Duero
Añada
2013
Variedades
Tempranillo
Grado alcohólico
15% vol% Vol.
Temperatura
16-18°C
Volumen
75cl
Zona de elaboración
Ribera del Duero
Tipo de vino
Tinto
“Tinto ecológico de Ribera del Duero con 30 meses en roble. 93 Peñín. Concentrado, especiado y de largo final. Un tempranillo de carácter excepcional.”
Preguntar a Sofíaarrow_forwardFicha técnica
Nariz
Frutos negros maduros —mora, cereza y ciruela— con un fondo especiado de roble francés y americano bien integrado. Notas de cacao, regaliz y leve toque mineral.
Boca
Amplio y envolvente, con taninos maduros y redondos. Fruta negra intensa, notas de chocolate y especias dulces. Estructura equilibrada con acidez presente que aporta frescura y soporte.
Largo y persistente, con notas tostadas y minerales que perduran en boca. La integración del roble aporta elegancia y complejidad en el retrogusto.
Peñafalcón 30 Meses en Barrica 2013 es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero elaborado por Bodegas Peñafalcón a partir de Tinto Fino —la expresión local del Tempranillo— cultivado de forma ecológica en pagos de suelos calcáreos y pedregosos en el corazón de la denominación. Galardonado con 93 puntos en la Guía Peñín, este vino representa uno de los hitos de una bodega que tiene sus raíces en el siglo XVII y que desde el año 2000 trabaja sus viñedos sin herbicidas, con estiércol de oveja y labores manuales de entrecalle.
La vendimia de 2013 fue sometida a un envejecimiento de 30 meses en barrica de roble francés y americano, un período que otorga al vino una complejidad especiada y una integración tánica notable. Con 15 % vol de graduación alcohólica, el resultado es un tinto de gran presencia y personalidad, que refleja tanto la mano del viticultor como la extrema climatología continental de la meseta castellana: veranos calurosos, noches frescas y suelos que aportan una mineralidad característica.
En copa muestra un color cereza picota de capa densa con reflejos caoba, limpio y brillante. La nariz abre con frutos rojos y negros maduros —cereza, mora, ciruela— sobre un fondo especiado de roble bien integrado. En boca es amplio, con taninos maduros y redondos, con notas de fruta negra, cacao y regaliz que se funden en una estructura equilibrada. El final es largo y persistente, con la persistencia mineral característica de los mejores vinos de la Ribera del Duero.
Si quieres comprar online Peñafalcón 30 Meses Barrica y descubrir uno de los mejores tintos Ribera del Duero de envejecimiento prolongado, este es un candidato indiscutible. Marida a la perfección con asados de cordero lechal, chuletón de vacuno mayor, quesos curados de oveja y estofados de caza mayor. Servir entre 16 y 18 °C, y si se consume joven, se recomienda una breve decantación de 20-30 minutos para permitir que el vino se abra en toda su expresión. Envío a toda España desde Mercado 46.
Maridaje Perfecto
La Bodega
Fundada en 2000
Bodegas Peñafalcón es una bodega familiar independiente situada en Peñafiel, en el corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Fundada oficialmente en el año 2000 por Casimiro y su esposa María José Arranz, la bodega hunde sus raíces en un legado generacional que se remonta al siglo XVII, cuando sus antepasados ya elaboraban vino en lagares tradicionales de la zona. El nombre Peñafalcón evoca un viaje al pasado medieval: según los textos históricos, esta villa fue conocida bajo este topónimo en el siglo XI, antes de pasar a llamarse Peñafiel. El nombre, que significa «peña con un halcón posado en la cima», resume a la perfección el espíritu de una bodega orgullosa de su territorio y su historia. La filosofía de elaboración de Peñafalcón se basa en un profundo respeto por la tierra y por los métodos tradicionales de cultivo. Desde sus inicios, la bodega apuesta por la viticultura ecológica: trabaja las entrecalles a mano, prescinde de herbicidas y utiliza estiércol de oveja como abono natural. Este compromiso con el medioambiente se traduce en uvas de calidad excepcional, procedentes de pagos privilegiados como Santa Cruz, Carraovejas y Blanqueras, donde se cultivan las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. Entre sus vinos más reconocidos destaca la gama Peñafalcón Siglo XI, que incluye el Crianza con 24 meses en barrica, el Reserva con 36 meses y el exclusivo Gran Reserva, con hasta cinco años de envejecimiento. Estos vinos reflejan la personalidad única del terroir de la Ribera del Duero y la pasión artesanal con la que Casimiro y su familia continúan una tradición centenaria. El reconocimiento internacional avala la calidad de sus elaboraciones: Bodegas Peñafalcón ha acumulado más de 56 premios de Súper Oro y Oro en competiciones nacionales e internacionales, entre las que figuran el Gran Oro Internacional, Catavinum World Wine Spirits Competition e International Wine Guide. Más del 70% de su producción se exporta a mercados de Europa, Asia y Estados Unidos.
Descubrir Peñafalcónarrow_forward5.0
1 valoraciones
Peñín: 93/100
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