Viña Pedrosa Gran Reserva 2018 – Tinto Ribera del Duero

Viña Pedrosa Gran Reserva 2018 es la expresión más ambiciosa de Bodegas Hermanos Pérez Pascuas, una de las referencias indiscutibles de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Elaborado principalmente con Tempranillo —la Tinta del País— procedente de viñas con casi medio siglo de antigüedad plantadas en los pagos de Pedrosa de Duero, este gran tinto encarna la filosofía de una familia que lleva más de cuatro décadas defendiendo el terruño burgalés con convicción y maestría artesanal.

El proceso de elaboración refleja la seriedad de la bodega: fermentación con levaduras autóctonas, largas maceraciones, fermentación maloláctica en barrica y un embotellado sin filtrar ni clarificar que preserva toda la personalidad del vino. La crianza se extiende durante 24 meses en barricas de roble americano y francés, seguida de 36 meses de reposo en botella antes de salir al mercado, otorgando a la añada 2018 una integración y profundidad extraordinarias. La composición es 90% Tempranillo y 10% Cabernet Sauvignon, un maridaje clásico que añade estructura y frescura al conjunto.

En nariz se despliega con notas lácticas y tostadas que abrazan un núcleo de fruta negra madura —moras, ciruelas, cerezas oscuras— entretejidas con matices de café, torrefactos, mentol e incienso. En boca es potente y sabroso, con una arquitectura tánica de gran nobleza: taninos suaves y sedosos que envuelven el paladar con elegancia y equilibrio, sostenidos por una acidez viva y precisa. El final es floral, balsámico y muy persistente, con especias de repostería, fruta de bayas rojas y un toque mineral que alarga la experiencia hasta el último instante.

Un vino que merece compartir mesa con los grandes protagonistas de la cocina: cordero asado a la manera tradicional, chuletón de vaca madurado, caza mayor estofada o quesos curados de carácter. Su potencial de guarda lo convierte además en una inversión inteligente para la bodega personal.

Con 95 puntos Robert Parker y 94 de la Guía Peñín, el Viña Pedrosa Gran Reserva 2018 se posiciona entre los mejores tintos de Ribera del Duero de su generación. Comprar online en Mercado 46 es la forma más sencilla de acceder a este vino tinto gran reserva excepcional, con envío a toda España.