Viyuela Crianza 2021 Ribera del Duero
Añada
2021
Variedades
Tempranillo
Grado alcohólico
15% vol% Vol.
Temperatura
15°C
Volumen
75cl
Zona de elaboración
Ribera del Duero
Tipo de vino
Tinto
“Tempranillo de Ribera del Duero con 90 Peñín, 16 meses en roble francés y un paladar carnoso, especiado y de final persistente.”
Preguntar a Sofíaarrow_forwardFicha técnica
Nariz
Bayas negras y fruta madura con notas especiadas, toque balsámico y delicado fondo floral muy sugerente
Boca
Intenso y carnoso, con taninos suaves, textura sedosa y envolvente; buena amplitud y equilibrio frutal
Final fresco, amplio y persistente con larga retronasal que recuerda a la fruta oscura y las especias
El Viyuela Crianza 2021 es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero elaborado por Bodegas Viyuela, una bodega familiar con raíces en Boada de Roa que desde 2003 trabaja en exclusiva con la variedad Tempranillo. Reconocida en 2019 por Mundus Vini como la mejor bodega de Ribera del Duero, Viyuela mantiene una filosofía artesanal en la que cada detalle del proceso importa tanto como la materia prima que sale de sus viñedos a 812 metros de altitud.
Esta añada 2021 descansa durante 16 meses en barricas de roble francés antes de llegar a la botella, un proceso que integra con precisión la riqueza frutal del Tempranillo con una estructura tánica pulida y envolvente. La crianza en madera acentúa la complejidad del vino sin restar frescura a la fruta, resultando en un tinto equilibrado, expresivo y de consumo muy gratificante.
En nariz, el Viyuela Crianza 2021 ofrece un generoso despliegue de bayas negras y fruta madura que conviven con notas especiadas, un delicado toque balsámico y un fondo floral sugerente. En boca se muestra intenso y carnoso, con taninos suaves y un tacto sedoso que recuerdan al mejor Tempranillo de la meseta castellana. El retrogusto es fresco y persistente, cerrando con elegancia un paso por boca de gran amplitud. Con 90 puntos en la Guía Peñín 2025, este vino confirma la regularidad y el nivel de Bodegas Viyuela cosecha tras cosecha.
Resulta un compañero ideal para carnes asadas como el cochinillo o el lechazo, estofados de caza, embutidos curados de calidad y quesos semicurados de pasta compacta. También acompaña con soltura platos de cuchara contundentes propios de la gastronomía castellana.
Si buscas comprar online un vino tinto Ribera del Duero crianza con garantías de calidad contrastada, el Viyuela Crianza 2021 es una elección sobresaliente. Disponible en Mercado 46 con envío a toda España.
Maridaje Perfecto
La Bodega
Fundada en 2003
Bodegas Viyuela es una bodega familiar ubicada en Boada de Roa, en el corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Aunque la familia lleva cultivando viñedos desde principios del siglo XIX, fue en el año 2003 cuando José Ángel González Viyuela decidió dar un paso definitivo, construyendo una bodega moderna que permitiera plasmar en botella todo el potencial de su terruño y su herencia vitícola. Actualmente, la dirección general recae en su hija, Laura González Sainz, consolidando así el carácter familiar y generacional del proyecto. La bodega trabaja exclusivamente con la variedad tempranillo, cultivada en 23 hectáreas de viñedo propio y 10 hectáreas adicionales controladas. Toda la vendimia es manual, con una rigurosa selección de uva tanto en el viñedo como en la propia bodega, lo que garantiza la máxima calidad de la materia prima. La elaboración se articula en torno a la edad del viñedo: las parcelas más longevas dan lugar a vinos con crianzas más largas y mayor complejidad, mientras que los viñedos más jóvenes se destinan a elaboraciones más frescas. Todos los vinos pasan por barricas bordelesas durante diferentes periodos, aportando estructura y elegancia. Su producción anual ronda las 150.000 botellas, distribuidas en dos líneas claramente diferenciadas: la línea Clásica —que incluye el Viyuela Barrica, el Viyuela Crianza y el Viyuela Reserva— y la línea de Firma, con referencias de mayor altura como el Viyuela 3+3, el Viyuela 10 y el Viyuela Xº Aniversario. El reconocimiento internacional avala la trayectoria de la bodega: ha recibido excelentes puntuaciones de críticos como James Suckling, Tim Atkin y Decanter, y en 2019 fue nombrada mejor bodega de Ribera del Duero por Mundus Vini. Su Gran Reserva 2016 obtuvo el Gran Oro en ese mismo certamen, junto al premio Best of Show en la categoría Gran Reserva de Ribera del Duero.
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