La Poda Tinta de Toro – Vino Tinto D.O. Toro
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Variedades
Tinta de Toro
Grado alcohólico
15% vol% Vol.
Temperatura
16-18°C
Volumen
75cl
Zona de elaboración
Toro
Tipo de vino
Tinto
“Tinto poderoso y sedoso de la D.O. Toro. Fruta negra madura, especias y taninos envolventes en un vino de personalidad auténtica.”
Preguntar a Sofíaarrow_forwardFicha técnica
Nariz
Fruta negra muy madura (mora, ciruela, arándano) con especias cálidas de pimienta negra y clavo, matices de chocolate negro, tabaco y elegantes notas balsámicas y de roble tostado.
Boca
Potente y concentrado, con taninos marcados pero maduros y sedosos que aportan una textura envolvente. Gran presencia de fruta negra, bien estructurado y a la vez redondo, con acidez equilibrada.
Final largo, cálido y persistente con ecos especiados, recuerdos de fruta madura y un toque de roble integrado que se prolonga en el paladar.
La Poda Tinta de Toro es un vino tinto de la Denominación de Origen Toro, elaborado íntegramente con la variedad autóctona Tinta de Toro por la Colección La Poda, el proyecto vinícola de PS Wine Innovation que dirige Almudena Alberca, primera mujer española en obtener el título de Master of Wine. Un tinto que invita a comprar vino tinto Toro online con la garantía de una firma respaldada por un criterio enológico de primer nivel.
La uva Tinta de Toro, pariente próxima del Tempranillo aunque singularizada por su piel más gruesa y mayor concentración de polifenoles, crece en viñedos situados entre 600 y 800 metros de altitud sobre la meseta zamorana. El clima continental extremo, con amplias oscilaciones térmicas entre el día y la noche durante la maduración, favorece una concentración de aromas y sabores poco habitual. El vino madura entre 4 y 6 meses en barrica, tiempo suficiente para integrar la madera con delicadeza, preservar la expresión frutal de la variedad y aportar una finura que distingue a esta referencia dentro de los mejores vinos tintos Toro.
En nariz, despliega un bouquet de fruta negra muy madura —mora, ciruela, arándano— entrelazada con especias cálidas como la pimienta negra y el clavo, junto a matices de chocolate negro, tabaco y un toque balsámico que añade frescura al conjunto. En boca se muestra potente y de gran concentración, con taninos marcados pero perfectamente maduros que recubren el paladar con una textura sedosa y envolvente. La acidez equilibrada sostiene la estructura y garantiza un final largo, cálido y persistente con ecos especiados.
Con una graduación de 15% vol, este vino tinto Toro Tinta de Toro se beneficia claramente de la decantación: con 30 a 60 minutos de aireación, la fruta se abre y los taninos se redondean notablemente. Marida a la perfección con carnes rojas a la brasa, cordero asado, caza mayor, quesos curados de oveja y embutidos ibéricos de carácter.
Si buscas La Poda Tinta de Toro para comprar online, Mercado 46 lo pone a tu alcance con envío a toda España. Un tinto honesto, directo y con la fuerza inconfundible del Duero.
Maridaje Perfecto
La Bodega
Fundada en 2018
Colección La Poda es una línea de vinos de vanguardia presentada por Grupo Bodegas Palacio 1894, uno de los veinte primeros grupos vitivinícolas de España con más de 125 años de experiencia en la crianza y elaboración de vinos de alta calidad. La colección fue presentada oficialmente en Madrid el 19 de febrero de 2018 y nace en el seno de Bodegas y Viñedos Anzil, ubicada en la Denominación de Origen Toro, una de las cuatro bodegas que integran el Grupo Bodegas Palacio 1894. Detrás de La Poda se encuentra Almudena Alberca, directora técnica de Bodegas Viña Mayor y primera mujer española en obtener el prestigioso título de Master of Wine, un aval de rigor y excelencia que impregna cada una de las referencias de la colección. La filosofía de Colección La Poda rinde homenaje al arte de la viticultura. El nombre evoca precisamente esa labor fundamental en el viñedo: la poda rigurosa y la selección en campo son las herramientas con las que se busca obtener racimos de excepcional calidad para elaborar vinos honestos y expresivos. Las uvas proceden de viñedos seleccionados donde el clima continental y los suelos pedregosos contribuyen a la concentración y tipicidad de cada variedad. La colección abarca cuatro denominaciones de origen muy diferenciadas —Rías Baixas, Rueda, Ribera del Duero y Toro— y está compuesta por cuatro referencias monovarietales: La Poda Albariño, La Poda Sauvignon Blanc, La Poda Tempranillo y La Poda Tinta de Toro. Este último, elaborado con Tinta de Toro procedente de viñedos propios de más de 40 años, representa la esencia de un territorio fuerte y con carácter. Con un envejecimiento de entre 4 y 6 meses en barrica, logra un equilibrio entre finura, fruta y expresión varietal, resultando en un tinto rico, especiado y vibrante. El Grupo Bodegas Palacio 1894 gestiona más de 930 hectáreas de viñedo y produce 15 millones de botellas, de las cuales el 40% se destina a mercados internacionales, siendo reconocido ampliamente por la crítica nacional e internacional.
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