Parusso Langhe DOC Nebbiolo 2023
inventory_2Quedan 7 unidades
Añada
2023
Variedades
Nebbiolo
Grado alcohólico
13,5% vol% Vol.
Temperatura
16°C
Volumen
75cl
Zona de elaboración
Langhe DOC Nebbiolo
Tipo de vino
Tinto
“Nebbiolo piamontés de Monforte d'Alba con 91 Parker: floral, frutal y de taninos sedosos. Una joya de las Langhe lista para disfrutar.”
Preguntar a Sofíaarrow_forwardFicha técnica
Nariz
Bouquet amplio y expresivo con notas de mora, arándano y frutos del bosque, acompañados de pétalos de rosa seca, violeta y destellos de especias exóticas. Perfil a la vez profundo y floral, muy representativo de la variedad Nebbiolo.
Boca
Elegante y equilibrado en boca, con taninos finos y sedosos que aportan frescura sin astringencia. La fruta madura, los matices florales y las especias se integran con armonía, sostenidos por una acidez viva y característica de los suelos calcáreos de las Langhe.
Final aterciopelado y de buena persistencia, con un retrogusto mineral y especiado que añade complejidad y longitud al vino.
El Parusso Langhe DOC Nebbiolo 2023 es la expresión más accesible y fresca de una de las bodegas de referencia del Piamonte italiano. Elaborado por Marco Parusso en Monforte d'Alba, este vino tinto de la denominación Langhe DOC nace de viñedos situados entre los 350 y 450 metros de altitud en los parajes de Ornati y Mosconi, suelos calcáreo-arcillosos de origen sedimentario marino que aportan una mineralidad singular y una acidez fresca muy característica de la variedad Nebbiolo.
Con una graduación de 13,5% vol, la cosecha 2023 ha sido vinificada para capturar toda la frescura y vivacidad de la uva, presentándose como un Nebbiolo de disfrute temprano pero con un interesante potencial evolutivo de cuatro a cinco años. La valoración de 91 puntos otorgada por Wine Advocate confirma la solidez y finura de esta añada.
En nariz, este vino tinto Langhe Nebbiolo Parusso ofrece un bouquet expresivo y de notable amplitud, con aromas de fruta negra madura —mora, arándano— entrelazados con destellos florales de pétalos de rosa y violeta, y un delicado toque de especias exóticas. La paleta aromática resulta al mismo tiempo profunda y elegante, muy fiel al carácter floral que distingue a la variedad Nebbiolo en esta denominación.
En boca se muestra equilibrado y de gran finura tánica, con taninos sedosos que invitan a beberse casi desde el primer momento tras el embotellado. La fruta, las flores y las especias se integran con armonía, sostenidas por una acidez refrescante propia de los suelos de las Langhe. El final es aterciopelado y de buena persistencia, con un retrogusto mineral que añade complejidad.
Para quienes desean comprar online vino tinto italiano de calidad contrastada, este Parusso Langhe Nebbiolo maridará de forma excelente con pasta al ragú, risotto con trufas negras, carnes blancas asadas y quesos de pasta semidura. Se recomienda servir a 16°C y abrir la botella una hora antes para favorecer su apertura aromática.
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Maridaje Perfecto
La Bodega
Fundada en 1990
Parusso es una bodega familiar del Piamonte italiano con raíces que se remontan a 1901, cuando Gaspare Parusso, bisabuelo de la familia, adquirió su primer viñedo en la parcela de Mariondino, en la aldea de Castiglione Falletto. En 1925, la familia amplió su patrimonio con la casa de campo Rovella en el área de Bussia, dentro del municipio de Monforte d'Alba, situándose así en el corazón de la producción vinícola piamontesa. La primera etiqueta comercial data de 1971, bajo la dirección de Armando Parusso. En 1990, sus hijos Marco y Tiziana, formados en la escuela de vinos de Alba, fundaron formalmente la bodega Parusso Armando di Parusso Fratelli, imprimiendo una nueva dimensión de rigor técnico y sensibilidad territorial a la tradición familiar. La filosofía de elaboración de Parusso se sustenta en el profundo respeto por el territorio y la naturaleza. La familia aplica una meticulosa micro-zonificación de sus suelos, adaptando la fertilización y los métodos de poda a las características específicas de cada parcela. La vinificación pivota sobre dos momentos clave: la completa maduración de la uva en viñedo y el affinamento en contacto con las levaduras naturales, logrando vinos de gran expresividad y autenticidad. El Nebbiolo es la cepa insignia de la bodega y la que mejor refleja el estilo Parusso. De ella nacen el Langhe DOC Nebbiolo, elegante y de fácil disfrute desde joven, y el Barolo DOCG Perarmando, además de tres prestigiosos Crus de Barolo: Bussia, Mosconi y Mariondino, cada uno fiel intérprete de su terroir de origen. El catálogo se completa con el Dolcetto d'Alba DOC Piani Noce, la Barbera d'Alba DOC Ornati, el Langhe DOC Bianco y el Langhe DOC Sauvignon Blanc Rovella. La propiedad abarca 28 hectáreas y produce anualmente 150.000 botellas, de las cuales 55.000 corresponden a Barolo.
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