Waschisnais Celestial Vermut Artesanal Edición Limitada
Variedades
Tinto Fino
Grado alcohólico
15,5% vol% Vol.
Temperatura
12-14°C
Volumen
75cl
Zona de elaboración
Otra / Sin DO
Tipo de vino
Generoso
“Vermut semidulce artesanal de edición limitada (780 botellas): 37 botánicos, crianza en barrica y coupage con Rita Hetvin. Complejidad y elegancia únicos.”
Preguntar a Sofíaarrow_forwardFicha técnica
Nariz
Eucalipto, menta y tomillo abren un perfil herbáceo intenso, seguido de hinojo, anís y regaliz. Notas cítricas de naranja amarga y pomelo, con profundidad especiada de canela, clavel y caramelo de salvia. Pasas y dátiles aportan dulzor evocador.
Boca
Boca amplia y envolvente con una textura sedosa y ligera. Mantequilla de cacao, chocolate oscuro y cereza Amarena se entrelazan con frescura cítrica persistente. Equilibrio perfecto entre amargor y suavidad, con gran amplitud y toques de caramelo.
Largo y memorable, con notas de especuloos y jengibre que se prolongan con elegancia. Textura final sedosa y limpia, con una persistencia que invita a un nuevo sorbo.
Waschisnais Celestial es la joya de la corona del proyecto artesanal Wachisnais, un vermut semidulce de edición limitada a tan solo 780 botellas que lo convierte en una pieza única en el mundo. Nacido de la pasión de tres amigos —Paco, Noe y Juan Pablo— por lo auténtico y lo sencillo, este vermut artesanal edición limitada representa la expresión más elevada de una filosofía que entiende el vermut no solo como una bebida, sino como un sentimiento.
Su elaboración es tan singular como su resultado: la base parte de Tinto Fino de la Ribera del Duero, criada durante nueve meses en barrica de roble. Tras este período de guarda, se realiza un coupage con el vino dulce de licor Rita Hetvin, envejecido más de seis años en barrica. Sobre esta estructura se maceran 37 botánicos cuidadosamente seleccionados, donde el ajenjo se armoniza con cáscaras de naranja y limón, cardamomo, manzanilla dulce, canela y anís estrellado, entre muchos otros.
En nariz, Waschisnais Celestial despliega un bouquet complejo e hipnótico: eucalipto, menta y romero abren paso a matices de hinojo, anís y regaliz, mientras la naranja amarga y el pomelo aportan frescura cítrica. Canela, clavel, caramelo de salvia, pasas y dátiles completan un perfil que oscila entre lo herbáceo, lo especiado y lo dulce con extraordinaria elegancia. En boca, la experiencia es amplia y envolvente, con notas de mantequilla de cacao, chocolate oscuro y cereza Amarena que bailan con ligereza sobre una base sedosa. El amargor está perfectamente equilibrado con la suavidad, y la frescura cítrica recorre el paladar de principio a fin. El posgusto es largo y memorable, con especuloos y jengibre que se prolongan en una textura sedosa y limpia.
Ideal para disfrutar bien frío con un solo hielo y una corteza de naranja. Marida con aperitivos ibéricos, quesos curados, postres de chocolate negro o simplemente como el mejor acompañante de una conversación memorable. Si buscas comprar un vermut artesanal online diferente y de colección, Waschisnais Celestial es una oportunidad irrepetible.
Maridaje Perfecto
La Bodega
Wachisnais es un proyecto artesanal y familiar nacido en el corazón de la Ribera del Duero, concretamente en el pequeño pueblo burgalés de Pedrosa de Duero. Impulsado por tres amigos —Paco, Noe y Juan Pablo, bajo el paraguas de MN Vinos—, Wachisnais surge de una pasión compartida por lo auténtico, lo artesanal y, especialmente, por el vermut. Su nombre evoca el espíritu festivo y cercano de la cultura del aperitivo en los pueblos de Castilla: esa dimensión social de la "hora del vermut" de los domingos después de misa, ese rito colectivo y sencillo que los fundadores decidieron elevar a categoría de arte. La filosofía de esta pequeña bodega se resume en unir la elegancia de las cosas simples con la autenticidad de la elaboración artesanal. Para ello, trabajan con variedades propias de su entorno —Tinto Fino, Albillo Mayor y Verdejo—, macerando hasta 37 botánicos cuidadosamente seleccionados para lograr perfiles complejos y singulares. Entre sus referencias más destacadas se encuentra el Vermut Wachisnais Tintorro, un vermut semiseco de color caoba oscuro con notas a frutas maduras, especias, cítricos, cacao, café y caramelo; una expresión redonda y característica de la Ribera. El Wachisnais Pedrosini, por su parte, es una interpretación personal del vermut blanco italiano clásico con guiño a sus raíces castellanas: de color ámbar claro y brillante, ofrece un perfil especiado y cítrico de gran finura. Completa la gama el Wachisnais Celestial, una edición especial del Tintorro criada durante nueve meses en barrica y mezclada con el vino dulce de licor Rita Hetvin, que da como resultado un vermut de gran complejidad, elegancia y personalidad. Wachisnais es, en definitiva, un proyecto honesto que reivindica el vermut como expresión cultural y gastronómica de un territorio, elaborado con mimo y con la convicción de que los mejores placeres son también los más sencillos.
Descubrir Wachisnaisarrow_forwardTambién te podría gustar
Bodegas Cesar Florido
Fino Cruz del Mar
12.30€
Bodegas Cesar Florido
Manzanilla en Rama Pleamar
18.45€
Únete al Club Privado
Accede a añadas exclusivas y preventas directas desde la bodega antes que nadie.
Hablar con Sofía